בלוג עדכונים: אוכל - המטבח
העולם נחלק לשניים: אלה שברור להם שאורז חייב להישטף לפני הבישול, ואלה שאין להם שום ספק שאורז יוצא מעולה כשמעבירים אותו ישר מהשקית לסיר. בניגוד לרוב הקונפליקטים בחיים, כשנוגע לשטיפת אורז האמת היא לא איפשהו באמצע
| 18 חשיפות | 3/247
אנחנו אנשים שאוהבים את זה פשוט, בלי קשקושים מיותרים, אבל במקרה הזה מדובר במנה שלא רק נראית כמו דוגמנית - היא גם טעימה כמו שרק שילוב מושלם של פטריית ענק, גאודה וביצה עין יכול להיות. חשבתם שהטריק הזה מצליח רק לאחרים? תראו, זה הצליח גם לנו!
| 18 חשיפות | 3/163
לקראת קאזה סן פלגרינו ושתי הארוחות הפרטיות שיבשל בביתו, השף שאול בן אדרת מפרגן לנו רעיונות מעולים לשדרוג הטוסט הביתי. אז איך הופכים ארוחת ערב שגרתית לפינוק חלבי מושחת, או לחלופין לעראייס כמו של מסעדה?
| 18 חשיפות | 3/129
היום הוא חג המרדי גרא הנוצרי, הידוע בכינויו "יום שלישי השמן", וגם כיום הפנקייק הבינלאומי. מסיבה לא ברורה החלטנו לא להצטרף לחגיגת השחיתות המופלאה הזו, ובמקום זה לעמוד בפינה ולהתמרמר. אז אספנו כמה סיבות לכך שצריך להפסיק לאכול פנקייקס לנצח. יום שלישי שמח לכל הנפשות הגרגרניות
| 18 חשיפות | 3/160
לפעמים מתחשק לנו לעשות ברביקיו יצירתי, ארוחת נקניקים מתוחכמת או סתם לשדרג ארוחת ערב עם רוסטביף אנטרקוט, אבל לכו תמצאו את אלה בסופר. אז ניסינו את Hook, בית מלאכה ארטיזנלי חדש לבשרים, שמציע את כל אלה במשלוח עד הבית
| 18 חשיפות | 3/168
השבוע אייל שני ויונתן רושפלד התמודדו באומץ עם צלופחים (והכינו מהם מרק), פינקו אותנו במתכונים פשוטים וטובים לריזוטו פרמזן וגם נלחמו על הניצחון בארוחה מושקעת - סטייק פלפל, רביולי, מרק ברווז וקרם אנגלז. כל המתכונים מקרב השפים הגדול
| 18 חשיפות | 3/154
תקראו לנו עצלנים, לא מאורגנים, מחפשים תמיד איפה לקצר תהליכים, אתם יודעים מה? תקראו לנו שטחיים. אנחנו רק נגיד שהמתכונים האלה, לגלידה, מוס, עוגיות ובצק פיצה, משני מרכיבים בלבד (!), עשו לנו את היום
| 18 חשיפות | 3/175
הן בעלות ערך תזונתי גבוה, מסייעות לתהליך העיכול, מלאות בנוגדי חמצון ועוזרות למנוע מחלות. אין ספק שמשתלם לנו לאכול קטניות, אבל כמה אנחנו באמת יודעים עליהן? איזו קטניה מכילה הכי הרבה חלבון ואיזו דלת קלוריות? בואו לבדוק כמה אתם יודעים על קטניות
| 18 חשיפות | 3/87
מתברר שלהמציא את הפריזר היה רק השלב הראשון, עכשיו צריך לדעת גם איך להקפיא כמו שצריך: תגידו שלום ולא להתראות ללחם היבש, הנוקשה והמבאס שבדרך כלל יוצא מהפריזר שלכם, ותתחילו להפשיר בכיף לחם שיוצא רך ואוורירי כמו במאפייה. כך תעשו זאת נכון
| 18 חשיפות | 3/114
מחקר חדש מצא חומרי הדברה באחוזים גבוהים בדגימות דבש מרחבי העולם, וזו עוד לא הבעיה האמיתית: בעוד הכמויות שמגיעות לדבש ככל הנראה לא מסוכנות לאדם, יש סיכוי שהן מסבירות, לפחות חלקית, את ההידלדלות המדאיגה באוכלוסיית הדבורים שמשפיעה על גידולים שונים בעולם כולו
| 18 חשיפות | 3/191
את היום ה-1 לאתגר פותחים עם שיבולת שועל ותותים טריים, וסוגרים עם ארטיק שוקו-בננה-קוקוס. לארוחת צהריים תאכלו חזה עוף בפפריקה עם טאבולה, ובארוחת הערב תתפנקו עם מרק בטטה ועדשים כתומות מחמם ומרגיע
| 18 חשיפות | 3/238
אנחנו בטוחים שאתם מוקפים בגבינות לקראת החג, אז מה אתם אומרים על מנת דג בשביל הגיוון? שלחנו את ריטה לפגוש את השף אבי ביטון במעדניית "סוליקה", כדי לשמוע ממנו איך מכינים דגים תוצרת כחול לבן. נסו את המתכונים האלה בחג הקרוב, האורחים שלכם יודו לכם
| 17 חשיפות | 3/129
הגעתם ליום האחרון של האתגר. איך חוגגים אותו? עם סלט עדשים שחורות ובטטה, חביתיות קינואה והרבה, הרבה פירות. היי, אל תבכו, אנחנו עדיין כאן!
| 17 חשיפות | 3/224
קינוחים בפסח לא חייבים להיות נפילה, עובדה: שלוש מצות מצופות שוקולד, גלידה, פקאנים ושקדים, והנה לכם קינוח שהוא סוג של מציאת אפיקומן. בהשראת כוהנת המטבח הדגולה, מרתה סטיוארט, כנראה שמצאנו את הקינוח המושלם לשולחן החג. פשוט, מהיר, מתוק ומוציא את המצה באור סופר חיובי
| 17 חשיפות | 3/147
כשרותי רוסו מכינה ארוחה ישראלית, נוצרים מפגשים שרק ישראלי יכול להבין. מה למשל? בורקס במילוי של שווארמה פרגיות ביתית, או מוס שוקולד עם ניחוחות חזקים של קפה והל. מרגישים את הישראליות מדגדגת לכם את התיאבון? הנה המתכונים
| 17 חשיפות | 2/93
« 1 2 3 (4) 5 6 7 ...
150 »
הערה: התכנים המוצגים בעמוד זה ...
התכנים המופיעים במדור זה מועברים אוטומטית מבלוגים ואתרי מידע ברשת, כל הזכויות על התכנים: כולל טקסטים, תמונות, סרטים וכל מדיה נוספת, הנם של יוצרי החומר המקורי בלבד.
אתר נט2יו אינו טוען לבעלות או לזכויות יוצרים על התכנים, אלא רק מצביע עליהם בצורה נוחה ומרוכזת, וכן מקשר אל האתר המקורי, עם המאמרים המלאים.
אם למרות האמור לעיל, נתקלת בחשש להפרת זכויות יוצרים, או שתוכן מסויים באתר אינו לרוחך, אנא דווח לנו באמצעות
טופס יצירת הקשר ונורידו בהקדם האפשרי מהאתר.