תאור
מסעדת "רפאל רסטו-ביסטרו" מגישה תפריט יצירתי של השף רפי כהן.
המסעדה שוכנת במגדל דוד שברחוב הירקון בת"א ומשקיפה לנוף ישראלי טיפוסי של חוף תל-אביבי ואל מרחבי הים התיכון.
רפי כהן יוצר מנות המושפעות מטכניקות של מטבחים עולמיים כגון המטבח הצפון אפריקאי והצרפתי ומעניק דגש מיוחד לחומרי הגלם אשר ברובם פרי תוצרת מקומית איכותית הנבחרת בקפידה.
הצלחת היא במה עבור המנה וחומרי הגלם המרכיבים אותה. בהתאם לתפיסה זו, המנות ברפאל עשירות בטעמים ובמרקמים שגורמים לכך שכל סעודה ברפאל מרגישה כמו טעימה של מנה חדשה.
במסעדה מרתף יינות עשיר שבו מבחר יינות איכות מרחבי העולם ומישראל. בר המסעדה, החמארה, ממוקם בחלל נפרד בירכתי המסעדה ומאפשר להתענג על האוכל הייחודי של השף רפי כהן לצד אלכוהול ובאווירה משוחררת וקלילה.
רפאל – ביסטרו , מסעדת שף במדיה החברתית:
עדכון אחרון 1-2-2017 17:50
קטגוריה:
תיירות ונופש
מסעדות ובתי קפה
שולח האתר:
מסעדת רפאל
כתובת:
הירקון 87
תל אביב
(מגדל המלך דוד)
|
|
מס. טלפון: 03-5226464
מס. פקס: 03-5237772
חשיפות: 1723 דרוג: 0.00 (0 הצבעות)