ייעוץ למסעדות גם מי שמרבה לאכול במסעדות ויודע להבין או להעריך את המשמעות של ניהול עסק שהוא מסעדה לא באמת יכול לדעת לעומק את כל מה שכרוך בכך. אנשים רבים חושבים שהקמת מ ...
הדרכת שירות מלצרים אין זה פשוט לנהל עסק בישראל ובעיקר עסק שקשור לתחום המזון. יש הרבה מה לדעת עוד לפני שבכלל מק
... סק מצליח בתחום המסעדנות ולנהל אותו ביעילות בעתיד. מדוע מותג, חיפוש ובחירת מקום, גיוס עובדים, בחירת טכנולוגיות ועוד. מה זה ייעוץ מסעדות ו ...
הרבה תלוי בהכשרת מלצרים בשטח, קודם כל, הרווח של המסעדה. ככלל, מנהל המסעדה או מנהל האולם אחראי להכשרת המלצרים. א
מסעדות משקיעות סכומי עתק בבניית תפריט אטרקטיבי, בשכירת מקום גדול מספיק בלוקיישן מבוקש, באבזור המטבח בציוד מת
מסעדה יכולה להיות עסק שמניב הכנסות נאות ובנוסף מספק נחת רבה לבעלים בזכות האקשן הבלתי פוסק, הריגושים הקולינרי
שירותי ייעוץ ארגוני למסעדות מחזיקים ביתרונות רבים – ויסייעו לעסקים שלכם על הצד הטוב ביותר. בשנים האחרונות, ה
מה הקשר בין הקמת מסעדה לתכנית עסקית: מי מאיתנו לא חולם מדי מפעם על הקמת מסעדה? האהבה לאוכל, בישול ואירוח שמשותפ
לפעמים נדמה שכמעט כל אחד חושב שהוא יודע איך לפתוח מסעדה. הרי כמה מסובך זה כבר יכול להיות? שוכרים מקום, מביאים ט
רמת הסיכון הגבוהה של ענף המסעדנות בישראל נובעת משילוב של מספר גורמים, אך ניתן לתמצת אותם לשניים: הגורם האחד הו
איך בונים תוכנית עסקית למסעדה ענף המסעדנות נחשב לאחד המסוכנים במגזר העסקי בישראל. למעשה, שיעור ההישרדות בענף
אחד הדברים שתמיד מפתיעים אותי במפגש עם צוותי מנהלים – הוא העדר ההכשרה וההדרכה שלהם. מנהל המשמרת הוא עמוד ה
ייעוץ למסעדות משלב בתוכו בניית אסטרטגיה ופיתוח תכנית עבודה מוקפדת – לצורך הצלחת העסק. החל מבניית התפריט, תכנ
פתיחת מסעדה מתבססת על מספר תחומים מרכזיים: ידע קולינרי, ניהול, שיווק ויחסי ציבור. שילוב של היבטים אלו יבטיח את
ניהול מסעדות דורש הבנה קולינרית ועסקית כאחד. מתכננים ליצור מסעדה עם קונספט מיוחד? לצד בניית תפריט אוכל מסעיר
הדרכת שירות מלצרים באופן מקיף תתרום רבות להצלחת המיזם הקולינרי שלכם. אכן, הכישרון הקולינרי שלכם יתרום רבות לה
הדרכת מלצרים עוסקת במיצוי חוויית הלקוח במסעדה: החל מחשיבות הבקיאות בתפריטי האוכל והאלכוהול המוגשים ללקוחות,
ילידת הנגב, תושבת המרכז. חובבת ספרות, מוזיקה, פוליטיקה ואנשים. עוסקת בפיתוח וקידום מנהלים, עסקים ובריות. בוגרת
... וג העסק, לדעת מתי לפרסם ואיך להתנהל ברשת בהתאם למטרות המותגים גדולים וקטנים, אהבה למקצועות הכתיבה והשיווק והכרת עולם המדיה על בוריו. א ...
הלקוחות שלנו פונים אלינו בבקשה זהה – בכדי לייעל, לחזק ולמנף את העסק שלהם – אבל הם עושים זאת מסיבות שונות. הלקו