היא לרוב החומוסיה הראשונה שנתקלים בה כשמגיעים לנצרת, והיא באמת מקום לא רע בכלל לנחות בו אם אתם מגיעים אחרי נסיעה ארוכה. בחומוס עימאד האוכל זול וטרי ומוגש בנדיבות, ונעים לשבת בה – אך האם זו החומוסייה הטובה בנצרת? מסעדת עימאד כתובת: תופיק זיאד (המוסכים) 52, נצרת שעות פתיחה: א'-שבת 6-18:00 טלפון: 04-6464209 נצרת, בעבר יעד שמעבר להרי החושך עבור תל-אביבים כמו כותב שורות אלה, נמצאת היום במרחק של כשעה וחצי בלבד מהמרכז הודות לכביש 6 (ואז כביש 65 עד לעפולה ומשם כביש 60 לנצרת). התל-אביבים לא צריכים אפילו רכב – לוקחים את האוטובוס המהיר או עדיף, מונית שירות, ומבקשים לרדת ב"רחוב המוסכים" (תופיק זיאד. אפשר להיעזר ב-Google Maps/Waze). ברחוב הזה ובסביבותיו, ברדיוס של כחצי ק"מ גיב אור טייק, מרוכזות רוב החומוסיות והמסעדות הנחשבות של נצרת. הראשונה בה תיתקלו, כמאה מטרים אחרי הכניסה לרחוב מצד שמאל, היא זו של עימאד. החומוסייה הכי ידועה ו(לרוב גם הכי) נחשבת בז'אנר החומוסיות הנצרתי. במסלול הזה בדיוק עברנו בדרך לשהייה בעיר בסופ"ש במהלכו התקיימה חתונת בנו של ידידנו מ'. נחתנו בצהרי שישי, על מקלנו ותרמילנו, ישירות על מפתנו של עימאד – כשמגיעים לעיר לכמעט-יומיים, יש היגיון רב בלהתחיל כאן. לפי חוקי הז'אנר, שעימאד היא מאלו שעיצבו אותו, הם מגישים בעיקר מנות חומוס ושווארמה גדולות, מלוות בפיתות רכות, צ'יפס, פלאפל, זיתים, חמוצים, פלחי בצל, פרוסות [...]