המתכון הוא מתוך ספרו המופלא של אוסטין בוש, “האוכל של צפון תאילנד". בדרך כלל אני לא מפרסמת מתכונים שאי אפשר להשיג את חומר הגלם העיקרי שלהם בישראל, אבל את שיטת ההתססה שמובאת כאן אפשר ליישם גם על ירוקים אחרים, כמו בוק צ'וי או כרוב סיני (נאפה), ואצל ירקנים מסוימים אפשר למצוא עלי חרדל, אם כי
The post עלי חרדל מותססים עם צ'ילי וסוכר first appeared on סאנוק, בלוג על אוכל תאילנדי.