מטוגן תמיד יותר טעים מאפוי, כולם יודעים את זה, אבל אם היינו אוכלים את כל המאכלים המטוגנים שאנחנו רוצים כנראה היינו מבלים את חיינו בתיזוז מתמיד בין הדיאטנית לקרדיולוגית (וגם זה במקרה הטוב). לכן מבחינתנו טריק לעוף צלוי בתנור שיש לו טעם של מטוגן הוא חתיכת ניצחון על המערכת