משפחת המאכלים ששמה "צ'ילי-מלח" (prik-gleua) היא קבוצה גדולה ומגוונת למדי, שעד כה לא זכתה לאיזכור בבלוג. מדובר במוקפץ יבש מתובל בעזות, שמכיל מלח במקום רוטב דגים. פְּריק-גְלואָה הוא מאכל פופולרי מאוד בפרובינציות החוף המזרחי של תאילנד, שטראט היא הדרומית שבהן. אפשר להכין את המתכון עם טופו או עם ירקות כמו כרובית, ברוקולי, דלעת, תפוח אדמה,