השנה מכרנו את הענבים שלנו למישהוא אחר – שיהיה לו הרבה הצמלחה ! אנחנו הלכנו להפליג בים התיכון עם געגועים לבציר הבא של תשפ”א, ב”ה
קצת מוקדם, י”ג באלול תשע”ח, התחלנו לבצור את הכרמים בסוסיא עם הרבה עזרה מהישיבה של הורוויץ בירושלים בצרנו
כ”ג אלול בצרנו 700 ק”ג בסויא וב- ג’ תשרי בצרנו עוד 200 ק”ג גם מסוסיא הבריקס בבציר הראשון היה מאוד גבוה
הבציר בכרמים שלנו בסוסיא היה מוקדם: ביום ו’ באלול תשע”ו. עם רמת סוכר של כ- 26 בריקס בממוצע, קבלנו ב”ה כ-800 ק”ג ענבים יין טעים מאוד שהתחלנו לשתות אותו בקיץ נגמר…
! שנת שמיטה הכרם מושבת ללא זמירה או חרישה. הפכנו לפועלים של הציבור. התחלנו עם 1200 ק”ג מנתיב אבות, ו- 700 ק”
נשארו עדיין מספר ארגזים – שנת תשע”ד (2014). בתאריך ב’ באלול קבלנו כ-900 ק”ג ענבים מנתיב אבות. אחרי המעי
ב-ח’ תשרי מני גרטלר מנתיב אבות הביא לנו 480 ק”ג מהכרם שלו. יין משנה זו (ובשנים הבאות, ב”ה) יצא לקהל עם תוו
השנה מדובר על בציר אצלנו בסוסיא מהשטח המקורי, יחד עם שטח חדש (גם מרלו) שהגיע לגיל 4 שנים. מדובר על הכפלה במספר הע
ב-כ”ז אלול קבלנו ממאיר דרליכט (ישוב סוסיא) כ-200 ק”ג ענבים מזן קברנה סביניון. לצערנו הרב זה היה הפעם האחרונ
בצרנו את המרלו שלנו בסוסיא בתאריך י”ט באלול עם בריקס בשדה בממוצע של 24. כמות הענבים היית מספיק למלא מיכלים ב