תאור
שם היקב Five Stones, מתייחס לחמש האבנים שדוד בחר כנשק נגד גוליית והיקב התמקם בעמק האלה – האזור שבו נערך הקרב התנ"כי.
היקב משתמש בזני קברנה, מרלו, מרסלן, שיראז, קריניאן ופטי ורדו ליינות אדומים, ושרדונה, סוביניון בלאן, ריזלינג וגוורצטרמינר ללבנים.
הבציר הראשון בשנת 2014 הניב 4,000 בקבוקים, בציר 2016 כבר עומד על 35 אלף בקבוקים.
היינות האדומים נסחטים ביקב מוני ועוברים ליישון ובקבוק במתקן ביקב המסרק במושב בית מאיר שבהרי ירושלים.
היינות הלבנים עוברים את תהליך הייצור בשלמותו ביקב מוני.
יקב FIVE STONES במדיה החברתית:
עדכון אחרון 5-4-2019 12:49
חשיפות: 1834 דרוג: 0.00 (0 הצבעות)