השף יובל בן נריה, מי שזכה עם מסעדת טאיזו במקום הראשון בדירוג המסעדות השנתי שלנו, מודה ללקוחות שחוזרים שוב ושוב, מספר איך נגיעות מקומיות נכנסות למטבח האסייתי שהוא כל כך אוהב, מסביר למה ארוחה במסעדה טובה עולה כמו שהיא עולה, וגם חושף את סוד ההצלחה: "אנחנו כל חודש משתפרים קצת"