את מפעל הטחינה אל-ארז קיבלה ג'וליה בירושה מבעלה לאחר שנפטר • עם הזמן המפעל צבר תאוצה והפך להצלחה מסחררת, אולם צעד אחד, שעשתה כמעט במקרה, הפך את הקערה על פיה: "ראיתי בטלוויזיה שלוקחים את הטחינה שלי וזורקים אותה לפח. רציתי למות" • כעת היא נזכרת בהחלטה לתרום לקהילת הלהט"ב, בחרם הצרכנים הענק שנלווה לה - ובתמיכה שהגיעה מיד אחריו • מיוחד