אחרי טאיזו ומיאזקי, יובל בן נריה ממשיך להתרחב ופותח ביסטרו יפני חדש ומסקרן. לפי חזונו, ינסה בן נריה לעשות את הבלתי אפשרי ולשלב בין אוכל רחוב יפני לקלאסיקות צרפתיות. שם עדיין אין למקום החדש, והמיקום המיועד עבר לא מעט גלגולים שהסתיימו בצורה בעייתית, אבל ניסיון העבר מלמד אותנו שכשזה קשור לבן נריה יש המון למה לצפות