אחרי לא מעט שנות פעילות החליט השף חיים כהן להרחיב את מסעדת פילדלפיה מבית דיקסי, ולאחרונה פתח סניף נוסף של המסעדה בתל אביב. נכון לימים אלה אין בתכנון סניפים נוספים, אבל כהן לחלוטין לא שולל את האופציה שבקרוב נוכל ליהנות מכריכי הבשר והכנפיים המושחתות שלו בכל הארץ