אינדקס אתרים net2u >> אינדקס אתרים >> יקב צפרירים, הרי יהודה

אינדקס אתרים net2u
אינדקס אתרים
https://www.net2u.co.il/modules/wdirectory/singlelink.php?lid=2228
יקב צפרירים, הרי יהודה
https://www.zafririmwinery.com

עדכון אחרון
קטגוריה  אמנות תרבות ובילוי  arrow  יקבים ויצרני אלכוהול
שולח האתר  יקב צפרירים
מס. טלפון 052-4493042
banner תאור
יקב צפרירים הוא יקב בוטיק המייצר כ-7000 בקבוקים בשנה מענבים מהאזור הקרוב בנחל האלה ונחל החכליל.
ביקב מייצרים כ- 7000 בקבוקים של יין אדום לשנה, בעיקר ממסכים. משנת 2014 מייצרים גם רוזה.

ביקב צפרירים תפקיד היינן הוא לשמש אמצעי שדרכו הענבים, או בסופו של דבר היין, מוציאים מעצמם את המיטב.
תחילת דרכו של היין של היקב אל הבקבוק היא בבית הגידול ('טרואר') של ענבי היין. הכרמים מהם אנו בוצרים ידנית את הענבים, נטועים בעמקים של נחל חכליל ונחל האלה, קרוב ליישוב צפרירים וסמוך ליקב.
​הטרואר מתאפיין בתנאי קרקע ואקלים ייחודיים: גבעות סגלגלות, המתנשאות לגובה 350–400 מ' וביניהן עמקי ואדיות צרים בהם אדמת סחף מעורבת בגיר. בלילות החורף הטמפרטורות יורדות לעיתים עד ל 3–8 מעלות צלסיוס מתחת לאפס.
קיימים הבדלי טמפרטורה ניכרים בין יום ללילה הן בחורף והן בקיץ. השילוב של האדמה, מנות קור והבדלי הטמפרטורות עושים רק טוב לענבי היין הגדלים בעמקים הללו. ואכן, אלה ידועים באיכותם הגבוהה.

מיקום הכרמים, ייחודיות הטרואר ותכונותיו הטבעיות המצוינות באים לידי ביטוי בטעמי היין שמייצרים ביקב.

חשיפות: 2358   דרוג: 0.00 (0 הצבעות)