נט2יו - איכות ברשת משנת 2004
  טיפים לשימוש במקינטה
2/9/2021 6:55

מהי בכלל מקינטה? מקינטה היא כלי מכאני פשוט אך גאוני להכנת קפה ביתי מושלם. המקינטה הומצאה בשנות השלושים של המאה הקודמת, על ידי מהנדס מכונות איטלקי. המכונה אומצה בחום על ידי חובבי הקפה הטרי האמיתי, ונמצאה במטבחים רבים. כיום, עם הופעתן של מכונות הקפה החשמליות מבוססות הקפסולות, נעלמו המקינטות מן הנוף ומהאופנה. 


עם זאת, חובבי קפה רבים עדיין יתעקשו שאין כמו קפה שמכינים במקינטה. הקפה יוצא איכותי ומדויק, ובעת ההכנה כל הבית מתמלא בריח משכר של קפה מתבשל. כיום בטרנד ההאטה חזרו כלים ומוצרים רבים מהעבר לשימוש יומיומי, מכשיר המקינטה הוא אחד מהם.


טיפים לשימוש במקינטהhttps://kol-haifa.co.il/wp-content/uploads/2021/09/טיפים-לשימוש-במקינטה-kol-haifa.co_.il_-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" />
קרדיט freepik

איך בנויה המקינטה?


המקינטה היא כלי גאוני בפשטותו שהומצאה, כאמור, על ידי מהנדס מכונות. היא בנויה בחלקים נשלפים: מיכל המים בתחתית, בו מרתיחים את המים על גבי האש, קערית בינונית אליה שופכים את הקפה, ומיכל עליון אליו מבעבע הקפה המוכן. 


את המקינטה שמים להרתחה על הגז, כאשר המים בתחתית רותחים ומבעבעים ועולים למיכל העליון דרך קערית הקפה. המשקה מגיע למיכל העליון כשהוא מוכן לגמרי וריחני. בדרך כלל נראה טיפת בעבוע בשניות הראשונות על רצפת המיכל העליון, ולאחר מספר דקות יתמלא המיכל בבת אחת במשקה, כאשר המים בתחתית יגיעו לנקודת הרתיחה שלהם.


למקינטה מראה קלאסי בעל קווים נקיים,  כך שהיא יכולה לעמוד על השיש ולהחמיא למטבח. ישנן מכונות בגדלים שונים בהתאם לצריכה המבוקשת, החל ממקינטה קטנה המיועדת לכוס בודדת, מקינטה ל3 כוסות וגם מכשירים גדולים יותר בעלי תכולה רבה יותר.


איך מכינים קפה מושלם במקינטה?


הטיפ הראשון הוא כמובן, איכות הקפה. מומלץ לטחון את פולי הקפה זמן קצר לפני השימוש בהם, או לחילופין לקנות קפה טחון תואם מקינטה. קפה טחון במידה הנכונה הוא התנאי הבסיסי לאיכות הקפה, כיוון שגרגרים גדולים מידי לא יימסו כראוי כאשר המים עולים דרכם וכך הקפה ייצא מימי וחסר טעם, לעומת זאת גרגרים דקים מידי יתבשלו יותר מידי והקפה ייצא חומצי ומר. זה נשמע קצת טרחני, אבל תוך פעמים בודדות ככל הנראה תקלטו את הקטע ותדעו מה הכי טוב למקינטה שלכם.


מלאו את המיכל התחתון במים עד הקו המסומן, או העזרו במיכל העליון הכולל בדרך כלל מד ושפכו דרכו את המים למיכל התחתון. תוכלו להשתמש במים חמים כדי לזרז את ההרתחה. מלאו את הקערית בקפה הטחון, חשוב למלא לפי הכמות הדרושה ולא יותר מידי. גם פה, בתוך כמה שימושים תדעו בדיוק כמה קפה מומלץ לשפוך. הניחו את הקערית מעל מיכל המים התחתון, והבריגו את החלק העליון מעל לשני החלקים התחתונים.


הניחו על אש קטנה, ומיד כאשר המים יבעבעו למיכל העליון הורידו מהאש ושפכו לכוסות. מומלץ לשטוף את הכלי סמוך ככל הניתן לזמן השימוש במים בלבד, ולהניח לייבוש כשכל החלקים מפורקים.


הפוסט טיפים לשימוש במקינטה הופיע לראשונה ב-מקומונט חיפה - קול חיפה חדשות מקומיות של חיפה.







האחריות על התגובות למאמרים השונים חלה על שולחיהן. הנהלת האתר אינה אחראית על תוכנן.
שליחת תגובה
חוקי שליחת תגובות*
תגובות חברי האתר מאושרות אוטומטית
כותרת*
_CM_USER*
_CM_EMAIL*
_CM_URL*
הודעה*
קוד אבטחה*

 הערה: התכנים המוצגים בעמוד זה ...

התכנים המופיעים במדור זה מועברים אוטומטית מבלוגים ואתרי מידע ברשת, כל הזכויות על התכנים: כולל טקסטים, תמונות, סרטים וכל מדיה נוספת, הנם של יוצרי החומר המקורי בלבד. אתר נט2יו אינו טוען לבעלות או לזכויות יוצרים על התכנים, אלא רק מצביע עליהם בצורה נוחה ומרוכזת, וכן מקשר אל האתר המקורי, עם המאמרים המלאים. אם למרות האמור לעיל, נתקלת בחשש להפרת זכויות יוצרים, או שתוכן מסויים באתר אינו לרוחך, אנא דווח לנו באמצעות טופס יצירת הקשר ונורידו בהקדם האפשרי מהאתר.
×

הצהרת נגישות

אתר זה מונגש לאנשים עם מוגבלויות על פי Web Content Accessibility Guidelines 2 ברמה AA.
האתר נמצא תמידית בתהליכי הנגשה: אנו עושים כל שביכולתנו שהאתר יהיה נגיש לאנשים עם מוגבלות.
אם בכל זאת נתקלתם בבעיית נגישות אנא שלחו לנו הערתכם במייל (אל תשכחו בבקשה לציין את כתובת האתר).

אודות ההנגשה באתר:

  • אמצעי הניווט וההתמצאות באתר פשוטים ונוחים לשימוש.
  • תכני האתר כתובים בשפה פשוטה וברורה ומאורגנים היטב באמצעות כותרות ורשימות.
  • מבנה קבוע ואחיד לנושאים, תתי הנושאים והדפים באתר.
  • האתר מותאם לצפייה בסוגי הדפדפנים השונים (כמו כרום, פיירפוקס ואופרה)
  • האתר מותאם לסביבות עבודה ברזולוציות שונות.
  • לאובייקטים הגרפיים באתר יש חלופה טקסטואלית (alt).
  • האתר מאפשר שינוי גודל הגופן על ידי שימוש במקש CTRL וגלגלת העכבר וכן בלחיצה על הכפתור המתאים בערכת ההנגשה הנגללת בצד האתר ונפתחת בלחיצה על הסמלון של כסא הגלגלים.
  • הקישורים באתר ברורים ומכילים הסבר להיכן הם מקשרים.
    לחיצה על הכפתור המתאים בערכת ההנגשה שבצד האתר, מסמנת את כל קישורי האתר בקו תחתון.
  • אנימציות ותכנים מהבהבים: הכפתור המתאים לכך בערכת ההנגשה שבצד האתר , מאפשר להסתיר בלחיצה אחת את כל התכנים באתר הכוללים היבהובים או תכנים המכילים תנועה מהירה (אנימציות, טקסט נע).
  • למתקשי ראיה: מתקשי הראיה שבנינו יכולים להעזר בשני כפתורים הנמצאים בערכת ההנגשה בצדו הימני של האתר, האחד מסב את האתר כולו לגוונים של שחור ולבן, השני מעביר את האתר כולו למצב של ניגודיות גבוהה.