טרויניאק (Trójniak) – תמד פולני המכיל כמות כפולה של מים לכל כמות דבש. הפעם אני מכין תמד לא מבושל וזה נותן עוד יותר טעמים של הדבש ומתיקות בטעם, בהכנה הזאת לא הוספתי שום תוספים...
הפוסט הכנת תמד MEAD לא מבושל – לפי שיטת טרויניאק הופיע ראשון בבר סקול - קורס ברמנים ברשת